Daging sapi sesungguhnya dapat dihasilkan berjenis-jenis-jenis olahan. Ada yang dihasilkan steak, ada juga yang disemur. Olahan dari daging sapi ini telah ada semenjak dahulu terutamanya resep semur daging sapi. Semur daging mempunyai bermacam jenis resep di semua penjuru nusantara. Bumbu yang diterapkannya malah berbeda-beda. Yang pasti merupakan khas dari indonesia merupakan bumbu rempah yang diaplikasikan untuk memasak makanan supaya terasa lebih sedap jikalau disampaikan terhadap keluarga kita. kecuali itu aneka olahan daging sapi juga mempunyai cita rasa yang berbeda layak dari kota asalnya. Missal saja dari padang, daging sapi lazimnya dimasak rendang yang mana wewangian dan juga bahan rempah yang diaplikasikan benar-benar terasa cirri khas dari kota padang ini. kemudian untuk semur daging sapi juga masih mengaplikasikan bahan-bahan rempah yang dapat menambah cita rasa dari semur itu sendiri.
Resep membikin semur daging tak lah susah. Banyak sekali resep yang dapat dicoba untuk aneka semur terutamanya daging sapi. Semur daging sapi ini cukup diketahui oleh segala kalangan dan menjadi olahan yang special untuk disampaikan pada hari-hari tertentu. olahan daging sapi yang satu ini juga mempunyai penikmatnya sendiri. pun semua orang merasakan hidangan semur daging sapi ini untuk diciptakan menu utama pada tiap kudapan. Sistem untuk membikin semur daging sapi ini dapat dicoba dirumah anda. Berikut resepnya.
Bahan utama resep semur daging sapi :
• 1 kg daging sapi. Daging sapi ini dapat dipotong dadu atau layak dengan selera anda
• 4 buah kentang dipotong dadu atau layak selera anda
• 1 lt air mineral
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• 1 ½ sdt ketumbar sangrai
• 7 butir kemiri sangrai
• 5 siung bawang putih
• 2 ruas jari jahe
Bumbu semur daging :
• 10 siung bawang merah dan dicacah
• 5 sdm kecap manis
• 1 buah biji pala dimemarkan
• 2 ruas kayu manis
• 2 lembar daun salam
• Garam secukupnya
Sistem membikin resep daging semur sapi :
1. Langkah yang pertama merupakan dengan menghaluskan ketumbar sangrai, kemiri sangrai, bawang putih dan juga jahe. Haluskan terutamanya dulu bahan-bahan hal yang demikian hingga benar-benar halus.
2. Lalu, panaskan minyak goreng dan tumis tumis bawang merah dan garam.
3. Langkah selanjutnya adalah memasukkan bumbu halus yang telah disiapkan tadi kedalam tumisan pada point ke 2. Tambahkan pula daun salam, biji pala, dan kayu manis. Tumis sampai seharusnya.
4. Kemudian, masukkan daging pada tumisan dan bolak balik hingga bumbu hal yang demikian merasuk kedalam daging sapi.
5. Langkah berikutnya adalah menambahkan kecap untuk pemanis dan bolak balik lagi hingga kecap tercampur merata.
6. Masukkan air dan kentang kedalam tumisan.
7. Tunggu daging sapi hal yang demikian menjadi empuk dan matang. Kalau air hal yang demikian telah surut sebelum dagingnya empuk, anda dapat menambahkan ulang air hal yang demikian hingga daging hal yang demikian menjadi empuk.
8. Sesudah matang, anda dapat menambahkan bawang goreng untuk menambah cita rasa dari resep semur daging sapi
9. Sajian daging semur sapi siap disampaikan untuk keluarga anda. Untuk penghiasnya, anda dapat menambahkan daun seledri dan juga irisan tomat supaya kuliner jauh selasar lebih sedap dibanding yang lainnya. Selamat mencoba dirumah anda.
Sumber: hariliburnasional.com
